白癜风的治疗 http://m.39.net/pf/a_6489068.html昨天,天后王菲50岁生日派对晒出了一张酒单,啧啧,天后果然是天后,金钱实力和品味都没得挑。
直接看酒单?
从左到右酒款清单:
第1款:年西尔万卡萨德酒庄慕尔格一级园干红
DomaineSylvainCathiardNuitsStGeorgesLesMurgers
第2款:年康帝罗曼尼圣维旺特级园干红
DRCLaRomaneeSaintVivant
第3款:年康帝罗曼尼大依瑟索特级园干红
DRCGrands-Echezeaux
第4款:年西尔万卡萨德酒庄慕尔格一级园干红
DomaineSylvainCathiardNuitsStGeorgesLesMurgers
第5款:年西尔万卡萨德酒庄慕尔格一级园干红
DomaineSylvainCathiardNuitsStGeorgesLesMurgers
第6款:年佛瑞酒庄依瑟索特级园干红
DomaineForeyEchezeauxGrandCru
第7款:年佛瑞酒庄伏旧特级园干红
DomaineForeyClosVougeotGrandCru
这些酒都什么来头?
在此之前有必要简单解释一下法国勃艮第产区的葡萄酒分级,勃艮第所有的葡萄园,根据风土条件不同,从高到底分为4个等级:33个特级园(GRANDCRU)、个一级园(PREMIERCRU)、44个村庄级(CommuneAOC),以及23个地区级(RegionalAOC)。王菲这次喝的都是最顶级的特级园和一级园,到底有多贵,听我细细道来:
勃艮第酒价很大程度由葡萄园等级和酒庄名气决定,王菲晒的照片里,最吸引人眼球的当然是大名鼎鼎的康帝(DRC)了。康帝号称世界葡萄酒王,全球最贵的酒款就是它们家酿的。第2款和第3款都出自康帝酒庄。
第2款是来自罗曼尼圣维旺特级园(LaRomaneeSaintVivantGrandCru),目前WineSearcher税前均价是18,元/瓶左右。这个特级园位于罗曼尼-康帝园的东面,园子里的强钙质黏土层比与其毗邻的罗曼尼-康帝还厚,风味柔和清爽。
第3款是来自大依瑟索园特级园(Grands-EchezeauxGrandCru),目前WineSearcher税前均价大约18,元/瓶左右。这个特级园酿出的葡萄酒结构紧实,陈年潜力超强,年轻时则略感粗糙。另外,第1款、第4款和第5款是同一款酒,都是出自西尔万卡萨德酒庄的慕尔格一级园(LesMurgersPremierCru),WineSearcher税前均价2,元/瓶左右。西尔万卡萨德酒庄是勃艮第的后起之秀。短短几十年时间,西尔万·卡萨德便从勃艮第众多历史悠久的酒庄中脱颖而出,成为当地最顶尖的酒庄之一,并被克莱夫·科茨(CliveCoates)评为三星酒庄,其出品的特级园和一级园黑皮诺已经成为黑皮诺爱好者的膜拜酒。第1款酒说起来自历史悠久的“皇家之村”夜圣乔治慕格一级园,资深爱好者估计对于酒神亨利·贾伊(HenriJayer)的遗作都了然于胸,他酿制过夜圣乔治慕格一级园的黑皮诺,现在的市价应该在3万左右。酒神亨利·贾伊所耕作的葡萄园尽管只是其中一个小小的地块,但慕格一级园也因此展示了自身不凡的风土和素质,融合了沃恩-罗曼尼村和夜圣乔治村的优点。第6、第7款酒均来自勃艮第另一个知名生产商弗瑞酒庄(DomaineForey)。上世纪50年代,佛瑞酒庄曾与勃艮第贵族里格·贝莱尔(Liger-Belair)签订合约,负责管理罗曼尼园(LaRomanee),并帮助里格·贝莱尔家族酿制罗曼尼园葡萄酒。年,双方解除了这份合约,在合约结束之前,现任庄主瑞吉·佛瑞(RegisForey)在罗曼尼村边修建了一个全新的酒窖。而酒庄的位置就位于罗曼尼康帝酒庄的对面。这款酒越来越眼熟啊,昨晚我们刚上线了佛瑞酒庄夜圣乔治佩里一级单一园:第6款来自伏旧特级园(VougeotGrandCru),WineSearcher税前均价1,元/瓶左右。伏旧特级园是勃艮第夜丘伏旧村(Vougeot)唯一一个特级园,是伏旧村的灵*所在,可以说是勃艮第的灵*所在。这个园子因为曾受到拿破仑*队的行礼而声名远播,如今这一特级园被80家酒庄瓜分,其中就包括大名鼎鼎乐花酒庄(DomaineLeroy,1.91公顷)。平均每个持有者拥有0.6公顷,相当于每家年平均产量不足箱,3,瓶上下,有的甚至年产不过千瓶,少得可怜。第7款来自依瑟索特级园(EchezeauxGrandCru),WineSearcher税前均价1,元/瓶左右。依瑟索特级园在地理上属夜丘的弗拉热-依瑟索村(Flagey-Echezeaux),其占地面积为35.77公顷,是面积较大的特级园之一,为80多个园主所有。依瑟索园的酒带有沃恩罗曼尼(VosneRomanee)产区的典型香气,拥有极佳的性价比。勃艮第传奇酒神亨利·贾伊尔(HenriJayer)曾经说,依瑟索园的顶级地块可与里奇堡相媲美。看完酒单后专业的酒圈人士也不得不服王菲是真懂勃艮第,而且品味不凡。你生日喝什么酒?
End?
囊括一切酒类知识,走进微醺酒类世界
长按