概述
勃艮第（Burgundy）位于法国中部略偏东，地形以丘陵为主，属大陆性气候，被称为“地球上最复杂难懂的葡萄酒产地”。在法国，能与波尔多（Bordeaux）媲美的葡萄酒产区莫过于勃艮第。如果说波尔多是法国葡萄酒的国王，那么勃艮第就是法国葡萄酒的皇后。
土壤：
虽然说勃艮第各个葡萄园的土质各异，包括石灰质、粘土石灰质、花岗岩质、砂质等多种土壤，但它还是以石灰质黏土为主。
葡萄：
勃艮第的葡萄酒大多数采用单一葡萄品种酿制。主要的红葡萄品种是黑皮诺（PinotNoir）。尽管在法国之外也有所种植，但是天性娇贵刁钻的黑皮诺却只在勃艮第的风土上才能展现独一无二的优雅风姿。主要的白葡萄品种为霞多丽（Chardonnay），被在世界各地广泛种植的霞多丽也惟有在勃艮第才展现出特别的魅力，它不仅拥有丰满的口感，还保有少见的强劲与细腻变化，以及惊人的久存潜力。
产区：
勃艮第共分为5大产区，他们分别是夏布利、夜丘、伯恩丘、夏隆内丘（CoteChalonnaise）和马贡（Maconnais）。其中，夜丘和伯恩丘又合称为金丘（Coted’Or），是勃艮第葡萄酒产区最精华的核心地带。
等级
大区级Regional：
勃艮第葡萄酒分级中最基础的等级，该级别葡萄酒的产量约占勃艮第年总产量的50%，其酒标上通常会标示出“VinsdeBourgogneRouge（勃艮第红葡萄酒）”和“VinsdeBourgogneBlanc（勃艮第白葡萄酒）”字眼。
村庄级Village：
勃艮第葡萄酒分级中的第二级，这个等级的葡萄酒产自单个被划定的产酒村，其酒标上会注明村庄名，如夏山-蒙哈榭（Chassagne-Montrachet）、玻玛（Pommard）、沃尔奈（Volnay）和夜圣乔治（Nuits-Saint-Georges）等。如果酿酒葡萄来自酒村中某个未列入更高分级的单一葡萄园，则葡萄园的名字也可能出现在酒标上。勃艮第产区共有44个村庄级AOC，其葡萄酒产量约占勃艮第年总产量的三分之一。
一级园PremiereCru：
勃艮第共有多个一级园，其葡萄酒产量仅占勃艮第年总产量的10%。如果酿酒葡萄产自同一个一级园，那么酒标上会同时标注出村庄名和葡萄园名。如果葡萄来自多个一级园，那么酒标上就只会出现村庄名和“PremierCru”或“1erCru”字样。
特级园GrandCru：
位于勃艮第葡萄酒分级金字塔最顶端的便是特级园，勃艮第产区共有33个特级园，葡萄酒产量仅占勃艮第年总产量的1%左右。除了夏布利特级园（ChablisGrandCru）外，其余32个特级园全部分布于夜丘（CotedeNuits）和伯恩丘（CotedeBeaune）。到了这一级别，酒标上标注出葡萄园名和“GrandCru”字样即可，无需注示村庄名。
弗爵父子勃艮第橡木桶黑皮诺（大区级）
单一品种黑皮诺酿造的干型葡萄酒，橡木桶陈酿6个月，蕴含丰富的香草、焦糖、咖啡、烘烤等香气，宝石红偏砖红色，馥郁的红色浆果味道，丝滑的单宁，适中的酸度和顺滑的酒体，达到了很好的平衡性，回味悠长。
弗爵父子勃艮第圣乔治（一级园）
阿波罗号宇航员带上月球的珍品佳酿，出自一级园的单一品种黑皮诺酿造的干型酒体，迷人的砖红色，16个月的法式橡木桶陈酿，单宁如丝绸般柔顺，在舌尖缠绕，充沛的果香、饱满的酒体，展现出优雅的平衡性，复杂的香料味道使得回味悠长！
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