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倒计时4天风土大会巅峰酒展攻略mid [复制链接]

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距离年11月29日的风土大会巅峰酒展还有4天!

巅峰酒展汇聚了全球各个葡萄酒产区的翘楚,近家顶尖名庄,各种风土佳酿等待大家品鉴。展会上的酒款玲琅满目,难免顾此失彼。为了能让大家有更好的品鉴体验,今天我们就来为大家划划法国包括勃艮第、波尔多、香槟、罗纳河谷等其他产区的重点,接下来还会有其他旧世界产区的攻略,以及新世界葡萄酒产区的酒展攻略。帮助大家高效逛展,赶紧收藏起来吧!

香槟Champagne

ChampagnePhilipponnat

菲丽宝娜香槟

作为香槟区历史极其悠久的酒庄,它的历史可以追溯到年。长久以来凭借其品质、严谨和独特,深受星厨、收藏家、香槟爱好者和社会名流的喜爱。早在路易十四期间,菲丽宝娜就被指定为皇室和地方高级官员的供应用酒。

Philipponnat仅用极其优质的葡萄头汁酿酒,而且葡萄成熟度远高于产区的平均成熟度。酒液还会在橡木桶中进行发酵和陈酿,对于香槟而言比较罕见。此次酒庄带来的三款年份香槟不可错过。

Taittinger

泰亭哲香槟

耳熟能详的香槟名厂,这次带来了年份旗舰酒款ComtesdeChampagne,世界著名酒评家JamesSuckling对这款酒给出了98的高分,想必大家知道该怎么做了吧。

DuvalLeroy

杜洛尔香槟

罕见的家族独立经营的大型香槟酒庄。相比于其他香槟,杜洛儿的代表性特色是高比例霞多丽所带来的清新优雅风格,气泡非常细腻,有着辨识度很高的女性化特征。杜洛儿香槟也是香槟区第一家获得有机种植认证的酒庄。

HenriGiraud

亨利吉罗香槟

非常精品化的古老家族香槟酒庄,酒庄特别带来了旗舰款F?tdeChêneMV1(以年的酒为主体),该系列自年开始酿制,之前为年份香槟。年后被酒庄改为MV(Multi-Vintage)香槟,酿自70%的黑皮诺与0%的霞多丽,在橡木桶中发酵,并经历一年桶中陈年和半年瓶陈。

ChampagnePolRoger

宝禄爵香槟

始创于年,也是目前为数不多的一直为家族所有的香槟酒庄之一。PolRoger有着伟大香槟酒所特有的活力与精致,又自带一种沉静、典雅,微微严肃却又十分有力量。此次将带来酒庄的旗舰酒款,丘吉尔爵士特酿年份香槟(CuvéeSirWinstonChurchill),使用优质的黑皮诺和霞多丽制成,仅在极佳的年份才会制作,还原丘吉尔在世时最珍爱的风格——强健,饱满,成熟,充满魅力。

Lanson

兰颂香槟

历史悠久的香槟名家,19世纪末英国王室向酒庄订购了瓶年份极干型香槟,作为维多利亚女王献给家人的珍贵礼物。于是年酒庄推出了口味极干的旗舰酒款黑牌香槟(LansonBlackLabel),一举成为英国香槟市场的宠儿,这款黑牌香槟也将会在酒展上亮相。

Egly-Ouriet

欧格丽香槟

著名的酒农香槟,黑中白香槟的典范。Egly香槟凭借高评分和稀缺程度跻身于整个香槟区的卓越酒庄,他家的香槟是力道和纯净的极致代表,它的复杂度,深度,集中度和不绝的回味令人迷恋,此次带来的两款特级园香槟非常出色。

Laurent-Perrier

罗兰百悦香槟

罗兰百悦成立于年,以清新、纯净、优雅的风格著称,在它生产多种风格的香槟作品中,有很多具有划时代的创新意义。他们家的“盛世”香槟(GrandSiècle)是重新书写香槟界“准则”的独特且具有代表性的作品。

勃艮第

DomainePonsot

彭寿酒庄

Ponsot是在Morey-St-Denis村称第二无人敢称第一的超级名家,此次大会将带来酒庄看家的ClosdelaRoche特级园7年份!非常少见特别的年老藤Aligoté酿造的Monts-Luisant一级园白葡萄酒,还有同一块一级园出品的红葡萄酒CuvéedesAlouettes,两相对比,惊人的风土诠释。

DomaineThibaultLiger-Belair

帝伯里贝酒庄

酒庄庄主ThibaultLiger-Belair年轻有为,是勃艮第未来超级名家的候选人,在勃艮第的核心村庄Nuits-St-Georges村和Vosne-Romanée村拥有诸多非常出色的风土,采用生物动力法用非常细腻的手法打理酿造。酒展上别错过Nuits-St-Georges公认的超一级园“圣乔治”(LesSaintGeorges),更有勃艮第的历史名园伏旧(Vougeot)特级园酒款。

MaisonJosephDrouhin

约瑟夫杜鲁安酒庄

勃艮第著名酒商,拥有将近种酒款,遍布勃艮第近90个地块。酒庄坚持“用自然的方法解决自然的问题”,通过有机、生物动力法种植来表达每一个地块的风土特征。这次带来了5款村级,从金丘的北边名村Gevrey-Chambertin一直到南边的Chassagne-Montrachet,将平行品鉴勃艮第精妙的风土。

LouisJadot

路易亚都酒庄

勃艮第著名的大酒商,旗下名园众多。此次酒展上会将带来两款能充分代表其风土特色的香贝丹-贝日特级园Chambertin-ClosdeBèzeGrandCru7和武若特级园ClosVougeotGrandCru5,还有两款一级园酒款对比品鉴!

DomaineFourrier

芙丽耶酒庄

勃艮第金丘Gevrey-Chambertin村的DomaineFourrier是近年来受到众多勃艮第爱好者追捧和

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