中文别名:吉提科、阿吉欧吉提可、阿吉提可、阿吉奥吉提柯、奥吉康和圣乔治等。
外文别名:Αγιωργτικο(希腊语),Aghiorghitiko,MavroNemeas,St.George等。
原产地:希腊伯罗奔尼撒(Peloponnese)半岛
主要产地:希腊、马其顿、伊庇鲁斯、美国加州和南非等
流行情况:在个别国家流行
整体表现:中性
品种概要:
Agiorgitiko是希腊原生酿酒红葡萄品种,名字由希腊语Αγιωργτικο直译而来。在尼米亚(Nemea),用此葡萄酿制的葡萄酒被称之为“大力神血(BloodofHercules)”。传说希腊英雄杀死了尼米安(Nemean)狮子后,喝了用Agiorgitiko酿制的尼米安(Nemean)葡萄酒。还有一种传说是:“大力神赫拉克勒斯(Hercules)在杀死狮子之前先喝了Agiorgitiko葡萄酒。不过,这都只是传说。事实上,Agiorgitiko起源于伯罗奔尼撒(Peloponnese)半岛,字面意思是“圣乔治葡萄(St.Georgesgrape)”,说是与尼米亚圣乔治教堂或圣乔治节有关。
葡萄栽培:
Agiorgitiko喜好干燥贫瘠的土壤和炎热的地中海气候,属于中熟品种,大约在9月中旬成熟。它的果实颗粒小,皮厚,酚类物质丰富。但抗病能力一般,容易感染多种葡萄病,还对白粉病和葡萄孢菌特别敏感,一旦染病后会影响葡萄的成熟度和产量,间接降低了葡萄酒的质量。因此,它较适合在干燥贫瘠的葡萄园种植。
年,用Agiorgitiko克隆出来的品种推出,它不仅具备原生品种的优点,而且抗病能力更强,多酚和糖分更高,且产量特别稳定。如今不少葡萄园都重新种植了克隆品种。在一些新世界国家也有种植,比如美国的加州和南非等地。
主要产区:
年前,Agiorgitiko是希腊种植最广泛的酿酒葡萄,并领先于现在排在第一位的”希诺马沃(Xynomavro)“。这一年,在希腊阿提卡(Attica)的种植面积有公顷,伯罗奔尼撒(Peloponnese)有公顷。此外,在马其顿(Macedonia)和伊庇鲁斯公国(Epirus)也有种植。如今,Agiorgitiko在希腊仍是最受欢迎的酿酒葡萄之一。
传统上,Agiorgitiko常用来酿制单一葡萄品种酒。但在梅索沃(Metsovo)地区却与赤霞珠(CabernetSauvignon)混合酿制一种名叫katoi的普通餐酒。而在内米亚(Nemea),它属于唯一的法定酿酒葡萄品种,常用来生产用橡木桶陈酿过的红葡萄酒。
通过多年栽培表明,Agiorgitiko适合种植在高海拔且温暖的向阳山坡上,这种风土条件下出产的葡萄酒结构和风味较高。根据葡萄酒大师JancisRobinson的说法,表现最出色的Agiorgitiko来自内米亚(Nemea)周围Asprokampos高原的海拔mr葡萄园和海拔m~m的丘陵地带。
葡萄酒风格:
Agiorgitiko是希腊最具商业价值的本土品种之一,用它酿制的红葡萄酒以丰富的果香和清新优雅的口感闻名。但酒体结构不强,且缺乏酸度。好在有高酒精度和丰富的多酚,能提升葡萄酒的陈年潜力。葡萄酒的品质和风味主要取决于风土和酿酒工艺。事实上,Agiorgitiko是一种多变的品种,不同的风土和酿造方法能生产出不同风格的葡萄酒,不仅有新鲜型干红和甜红,也能酿制出具有陈年潜质的复杂性红葡萄酒和桃红葡萄酒。有学者认为,它的这种个性在国际市场上会有不错的发展潜力。
颜色:深红色或深紫红色。
香气:覆盆子、黑莓、李子、梅子酱、甜香料和肉豆蔻等。
口感:酒体中等,果味丰富,酸度低,单宁柔顺,有胡椒味
示例酒款: